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【おやつ】ダックワーズ

【過去記事:2006.1のエントリーを再掲】

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昨日のクッキーで卵白が余ったのでダックワーズに初挑戦。
チョコクリームをサンドしてみました。

このお菓子…つい最近まで名前も知らなかったのに、
私の大好きな六花亭の詰め合わせに入っていて惚れました。
(それは抹茶の生地に小豆クリームだったかな?)

レシピはこちらを参考にしました。

見た目は大変そうだけど、メレンゲとアーモンドプードルを混ぜて焼くだけだから簡単。
粉糖がなかったので代わりに砂糖をすり鉢ですって使ったらやっぱり甘すぎ!!
今度ちゃんと粉糖買ってこよう…

その点以外は割と満足♪な仕上がりでした。
次はコーヒークリームにしてみようかな。


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Category : 今日のおやつ | Thema : 手作りお菓子 | Genre : 趣味・実用 | TOP↑

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